这本书是教育部基础教育课程教材发展中心基于2014年正式启动的“中小学学科教学关键问题实践研究”项目所呈现的有关初中化学教学的研究成果。研究是基于课程标准，“教学关键问题”是指对培养学生化学核心素养有着重要影响的教学问题。
我来讨论一下有关化学变化的教学问题。物质的化学变化是初中化学课程标准的一级主题，要求初中学生学完化学，对化学变化的认识要从宏观层面进入到微观层面，从定性的角度进入到定量的角度。在这里我重点讲一下在教学中如何培养学生对化学变化的定量认识。
这是通过课标中一级主题“物质的化学变化”中的二级主题“质量守恒定律”来体现化学变化的定量关系。这个教学内容主要是在上教版初中化学教材第二章。
首先让学生阅读化学史实，了解有关化学变化研究发展史以及科学家研究化学变化规律方法。
接着，通过化学实验让学生亲身体验，得出参加反应物质总质量和生成物总质量相等的关系。让学生真正会观察，会分析，从而自主地形成认识。这时候教师要精心设计实验同时要引导学生进行实验分析。如设计三个实验，第一个实验：测量氢氧化钠溶液和盐酸反应前后的总质量时，发现完全体现参加反应物质总质量和生成物总质量相等的关系；第二个实验：测量氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液反应前后的总质量。因为反应生成沉淀，所以学生通过对比发现在称反应后总质量时只有加入沉淀的质量，生成物总质量才等于参加反应物质总质量；第三个实验：测量碳酸钠溶液和盐酸反应前后的总质量，学生发现这时候反应后总质量小于反应物总质量，教师就引导学生通过分析化学反应方程式，发现反应还生成了二氧化碳气体，因为气体已经逸出，所以反应后总质量小于反应物总质量。最后教师还可以让学生设计后续实验，通过改进实验装置不让生成物二氧化碳逸出，发现最终测得参加反应物质总质量还是和生成物总质量相等的关系。此外还可以让学生通过计算与一定质量镁带在空气中燃烧实验中参加氧气的质量，让学生明白生成物总质量是与参加反应的反应物总质量相等的关系。
在理解质量守恒定律以后，教师继续设计活动:1、学生观看电脑多媒体动画模拟水分子电解生成氢分子和氧分子过程；2、学生用磁性圆球代表氢原子和氧原子来拼摆水分子电解生成氢分子和氧分子过程。这样不仅让学生形象的感受化学变化中原子、分子的变化规律，真正理解是参加反应的各物质质量总和与生成物质量总和相等。而且让学生形成化学变化中各物质微粒个数之间存在着固定的比例关系的认识，即反应中各物质的微粒之比（物质的量之比）就是化学方程式中各物质的系数之比，这为后面要学习的化学方程式计算打下了良好的理论基础。
最后教师再设计一些有真实情境的问题，作为课堂练习和回家作业，让学生应用质量守恒定律的定量认识去分析和解决问题，中应用实践中发展固化定量认识。
